★NOMA-ノーマ 北欧料理の時間と場所-レネ・レゼビ★
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商品説明
シェフのレネ・レゼピとデンマーク・コペンハーゲンにある革新的なレストランNOMA（ノーマ）の料理哲学と独創性に迫った大型本。北欧の風土に根ざした革新的な料理のレシピや哲学など、NOMAの様々な側面とその料理の秘密が明らかにされています。・ハードカバー・サイズ：横25.6 × 縦29.7 × 厚4.2 cm・書棚整理のため出品します。・直射日光が当たらない書棚で保管していました。・状態：古本としてはかなり良い状態の美品本です。・古本のため、経年による多少のくすみやこすれ、ヨレ等がありますが、 目立った汚れ、傷、折れなどは見当たりません。・クレーム返品は対応できません事をご了承頂ける場合のみ、ご購入をお願いいたします。・即購入OKです。・防水対策にて発送します。#NOMA #ノーマ #ノマ #レネ・レゼビ #料理。BUILT TO GRINDインディペンデントトラックカンパニー スケートボード。アバルト バイヤーズガイド 洋書 ABARTH。東方三月精 Eastern and Little Nature Deity。黄金の旅路 人智を超えた馬・ステイゴールドの物語。緋花 根の国底の果て 七原しえ画集 サイン入り。クジャクサボテン シャコサボテン イースターカクタス 橋詰穹 希少本。坂茂。趣味・スポーツ・実用 ONE PIECE magazine vol.1 & 2,。ヴィンテージスウェットシャツ 別冊Lightning ライトニング 枻出版社お店の情報
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